EFSA、難燃剤で汚染された食品が問題であることを発見、公開協議を開始

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欧州食品安全機関（EFSA）による最近の科学的見解の結論草案によると、ポリ臭化ジフェニルエーテル（PBDE）で汚染された食品は、あらゆる年齢層に健康上のリスクをもたらすという。 意見に対する公開諮問が可能です。

PBDE は臭素化難燃剤 (BFR) の一種です。 これらは、プラスチック、繊維、電気・電子機器などのさまざまな製品に不燃性を与えるために使用される人工の化学物質です。 PBDE は、空気、水、土壌、食品、飼料に浸出する可能性があります。

PBDE は主に、魚、肉、牛乳などの動物由来の食品を汚染します。 意見草案で評価された実験動物での研究から、専門家は、PBDEs が生殖系および神経系に悪影響を与える可能性があると結論付けました。

EFSA の食物連鎖中の汚染物質に関するパネル (CONTAM) は、食品中の PBDE の存在の監視を継続する必要があると勧告した。 さらに専門家は、乳児用粉ミルク中の PBDE の発生と、これらの物質が妊娠中および授乳中に母親から乳児にどのように移行するかについて、さらなるデータを求めました。

EFSAは2011年にPBDEの前回の評価を実施し、その際には個々のPBDEのリスクを評価し、若者のみの健康上の懸念を特定した。 最新の意見草案では、2011 年以降に利用可能になった科学的証拠を検討し、最も頻繁に検出される PBDE のいくつかへの複合曝露に関連するリスクを評価しています。

この科学的意見は、BFR によってもたらされるリスクに関する一連の 6 つの意見のうちの 2 番目です。 最初の報告書は 2021 年に発行され、食品中のヘキサブロモシクロドデカン (HBCDD) のリスク評価を更新しました。

EU では、特定の BFR の使用が禁止または制限されていますが、環境中に残留するため、化学物質が公衆衛生に及ぼすリスクについての懸念が依然としてあります。 さらに、欧州化学庁 (ECHA) は最近、難燃剤の規制戦略を発表し、芳香族臭素系難燃剤を EU 全体での規制の候補として特定しました。 これにより、このクラスの化合物への人間の曝露が最小限に抑えられます。

科学的意見に関する公開協議は6週間実施される。 関心のある関係者は、2023 年 7 月 20 日までにコメントを送信してください。